Receta saludable tarta de queso y ensalada

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receta saludable tarta de queso y ensalada

Dificultad: Muy Fácil  Tiempo: 45 minutos Para: 4 Personas

Si estás buscando una receta original que pueda ser un gran éxito en la mesa, sigue leyendo, porque ya la has encontrado. Esta versión salada de tarta de queso es perfecta para sorprender a tus invitados.

Hojaldre crujiente, relleno de queso de cabra súper cremosa y finalmente una combinación de brotes de lechuga y tomates o también puedes decir ensalada con queso de cabra. ¡Te hará babear esta receta saludable!

Ingredientes:

  • 1 Lamina de hojaldre
  • 3 Huevos
  • 400ml De leche
  • 400g De queso de cabra
  • 100g De tomates cherry de colores
  • 100g De brotes de lechuga
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer receta saludable con queso de cabra, tarta de queso y ensalada

Forrar un molde para tartas con el hojaldre, cubrir el fondo con el papel de hornear y rellenar con garbanzos secos.

Cocinar en el horno, siempre precalentado antes a 180ºc por 10 minutos aproximadamente. Retirar y reservar. Triturar los huevos con el queso troceado, la leche, y una pizca de sal y pimienta.

Quitar el papel con los garbanzos, verter la mezcla de queso y huevos a la tarta, y hornear 30 minutos más, a 180ºc.

receta saludable tarta de queso y ensalada

Dejar entibiar. Mezclar los brotes de lechuga con los tomates cortados, salpimentar, aliñar con aceite y distribuir la ensalada sobre la tarta.

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