Cómo hacer hamburguesas caseras de carne picada

Por Ven a mi cocina
hamburguesas caseras de carne picada

Dificultad: Muy Fácil  Tiempo: 35 min Para: 4 Personas

La receta de hoy es otra, pero vengamos a mi cocina. Hace muchos años que preparamos recetas en casa. Muchos  de mis familiares las han probado e incluso dicen que esta es una de las mejores recetas  de hamburguesas.

 Por tanto, tienes la oportunidad de hacerlo en casa, y nada nos impide preparar cierto tipo de hamburguesas en casa. Algunas hamburguesas nos harán volver a disfrutar de este tipo de comida, y por ello, como muestra, esta hamburguesa casera de ternera.

Ingredientes, para hacer hamburguesas caseras de carne picada

  • 600g De carne picada de ternera
  • 1 Diente de ajo
  • 50g De migas de pan, leche
  • 4 Panecillos de hamburguesa
  • Perejil
  • 100g De queso azul
  • 100g De queso crema
  • Hojas de espinacas
  • Kétchup
  • Cebolla frita
  • Aceite de oliva

Elaboración, cómo hacer hamburguesas caseras de carne picada

Mezclar los quesos en un cazo y calentar, removiendo, hasta que se fundan la se mezclen. Lava muy bien y seca para evitar cualquier suciedad en  las hojas de espinaca.

Lava el perejil y pela el ajo. Pica ambos muy finos. Remoja la miga de pan en una tacita de leche. Mezcla, en un cuenco, la carne, el ajo, el perejil y el huevo.

 Escurre la miga de pan e incorporar. Sazona y mezcla todo hasta que los ingredientes se integren.

 Dividir la carne en 4 porciones y con la mano húmeda, darles forma de hamburguesa.  Ásala  a la plancha, con unas gotas de aceite, al punto de cocción deseado.

 Tuesta los panecillos ligeramente, en la misma sartén. Poner una base de hojas de espinaca, añade la cebolla frita y disponer encima de una hamburguesa.

 Regar con la crema de queso azul y el kétchup  el gusto, tapar y servir enseguida.

Para menos tiempo: Para hacer la hamburguesa más rápido sustituya la crema de queso por mayonesa.

Te gustaría ver una receta similar a esta  pero explicada en video te la enseñamos aquí, haz tu hamburguesa perfecta en casa.

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